Discusion sobre la comunicacion empresarial

Que es la Comunicacion Empresarial?

Naturalmente, los seres humanos estan inclinados a aprovechar sus habilidades de comunicacion para construir relaciones, alcanzar un objetivo o entregar informacion critica. La comunicacion es tan habitual y comun que la mayoria de la gente no lo piensa. Si bien la buena comunicacion puede ser parte de la vida cotidiana, no es algo que deba darse por sentado. Las personas necesitan afinar y desarrollar una comunicacion eficaz para tener exito.

En la industria de la restauracion, es aun mas importante utilizar una buena comunicacion. Los propietarios interactuan con una amplia gama de partes interesadas que van desde clientes a proveedores hasta gerentes de respaldo. Las comunicaciones internas de un restaurante, o su falta, pueden afectar la moral, el volumen de negocios, las ventas, el rendimiento y la calidad del servicio al cliente. Las habilidades de comunicacion empresarial son la clave para liberar oportunidades de crecimiento e innovacion.

Entonces, como definimos la comunicacion empresarial? Segun los expertos, la comunicacion empresarial es la forma en que se comparte la informacion entre dos personas que trabajan en una organizacion. Su proposito es racionalizar las actividades empresariales internas y disminuir el numero de errores. Empleados, gerentes y propietarios utilizan la comunicacion empresarial para -

• Presentar nuevos planes de negocio
• Crear propuestas
• Llevar a cabo decisiones empresariales
• Alcanzar un acuerdo
• Entregar y cumplir un pedido
• Vender articulos/servicios de alimentos a los clientes
• Crear relaciones con los clientes
• Celebrar reuniones efectivas con los miembros del equipo

La importancia de la comunicacion empresarial en el lugar de trabajo

Muchas personas pasan por alto la importancia de la comunicacion empresarial. Escribir una oracion o hacer una pequena charla no significa que una persona sepa como comunicarse de manera efectiva. Muchos empleados y gerentes de restaurantes pasan con malas habilidades de comunicacion, pero no logran avanzar en sus carreras.

Estas personas no conocen las preguntas correctas que se deben hacer, como funciona la escucha activa o la escritura de negocios adecuada. Cuando los empleados entienden todas las facetas de una buena comunicacion empresarial, ganan el respeto de los demas e identifican nuevas oportunidades de crecimiento. Estas son algunas de las otras razones principales por las que la comunicacion empresarial es tan critica.

• Comunicar informacion honestamente - La honestidad es la unica manera de resolver conflictos en la industria de restaurantes. Esto es cierto; incluso cuando es doloroso dar malas noticias y mas facil proporcionar verdades a medias. Eventualmente, la verdad de la situacion saldra a la luz. Lo mejor es usar un lenguaje asertivo, un buen contacto visual y una inflexion tranquila para dar malas noticias.
• Entregar informacion rapidamente- una buena comunicacion empresarial agiliza la entrega de informacion y ahorra tiempo. Los empleados pueden plantear el problema, proporcionar recomendaciones y usar herramientas digitales para compartir soluciones. Las comunicaciones rapidas conducen a mayores ventas, mejor servicio al cliente y menos cuellos de botella.
• Uso y lectura del lenguaje corporal - Aquellos con buenas habilidades de comunicacion saben como usar el lenguaje corporal para obtener un punto a otro lado. Entienden la importancia de la buena postura, las expresiones faciales y los gestos atractivos. El buen lenguaje corporal optimiza la comunicacion en el lugar de trabajo y la capacidad de transmitir informacion importante.
• Comprender una audiencia- diferentes audiencias responden a las comunicaciones empresariales de manera diferente. Por ejemplo, los administradores de restaurantes exitosos minimizan la jerga al hablar con los clientes.
• Aclarar un Mensaje - Los buenos comunicadores saben exactamente lo que necesitan decir antes de decirlo. La mensajeria clarificada ayuda a resolver rapidamente los cuellos de botella y minimizar los conflictos. Tambien realiza un mayor numero de tareas y agiliza las operaciones de los restaurantes.
• Conviertete en un oyente activo- a los clientes, empleados y varias partes interesadas les gusta ser reconocidos y sentirse escuchados. Los buenos comunicadores saben como usar la escucha activa y responder en consecuencia. Esto fortalece las relaciones y minimiza cualquier error de comunicacion que resulte en errores.

Los beneficios de la comunicacion empresarial

Un 60% de los propietarios de restaurantes no miden el rendimiento de sus estrategias de comunicacion interna. Aunque estos individuos saben cuan critica es la comunicacion efectiva, no analizan regularmente sus politicas de comunicacion interna y externa. No es de extranar por que tantos restaurantes luchan por durar mas de 5 anos.

Un restaurante exitoso requiere que los gerentes comuniquen adecuadamente los valores y procedimientos fundamentales a los empleados. De lo contrario, hay un cisma entre la direccion y los miembros del equipo.
Este cisma conduce a un servicio al cliente deficiente, tasas mas altas de ausentismo y mayor volumen de negocios. En resumen, una buena comunicacion es la infraestructura que mantiene unida un restaurante. Lea con anticipacion las otras ventajas principales de la comunicacion empresarial.

1. La comunicacion empresarial mejora la participacion de los empleados

Lideres eficaces priorizan las estrategias de comunicacion interna. Estadisticamente, la participacion de los empleados se correlaciona directamente con la cantidad que la administracion participa en una comunicacion efectiva. Cuando los empleados estan informados y se sienten apreciados por sus puntos de vista, es mas probable que hagan todo lo posible.

Por ejemplo, un gerente que respete las preferencias laborales y la disponibilidad de los empleados tendra trabajadores mas felices que se presentaran a tiempo para sus turnos. Un mayor compromiso disminuye la tasa de rotacion, mejora la moral y aumenta la rentabilidad.

Datos rapidos sobre la participacion de los empleados: El

• 71% de los ejecutivos afirman que la participacion de los empleados es fundamental para su exito


• 69% de los empleados dicen que trabajarian mas duro si sintieran que sus esfuerzos estaban siendo apreciados
El

alto compromiso de los empleados disminuye el ausentismo en un 41%

Las empresas con alto compromiso de los empleados son 21% mas rentables

2. La comunicacion empresarial minimiza los silos de comunicacion

Las comunicaciones comerciales excesivas o irrelevantes conducen a silos de informacion. Un silo se produce cuando la informacion se pierde o se malinterpreta en el lugar de trabajo. Cuando hay menos silos, es mucho mas facil completar proyectos, colaborar en tareas y confiar en companeros de trabajo.

Todo el mundo tiene acceso a la misma informacion y sabe donde encontrarla. Esto tambien mejora la moral y evita el tipo de cuellos de botella que conducen a clientes enojados y pequenos consejos.

3. La comunicacion empresarial mejora la productividad de los empleados

Una buena comunicacion verbal maximiza la productividad de los empleados. Por ejemplo, los gerentes deben publicar el horario por adelantado y asegurarse de que los trabajadores sepan donde encontrarlo. De esta manera, los empleados se presentaran a sus turnos con una actitud positiva, listos para trabajar. Habra menos llamadas o permutas de turnos de ultimo minuto que impacten la productividad.

Ademas, los empleados que se sienten respetados y apreciados tienen mas probabilidades de ser productivos. Para aumentar la productividad, los gerentes deben escuchar nuevas ideas, manejar quejas y pedir retroalimentacion.

4. La comunicacion empresarial optimiza las comunicaciones interdepartamentales

En el sector de la restauracion, las comunicaciones comerciales entre el frente de la casa y la parte posterior de la casa son fundamentales. Los servidores necesitan utilizar las herramientas digitales adecuadas para cumplir con los pedidos de los clientes. Si los cocineros y otros empleados no reciben estas comunicaciones, esto afecta al servicio al cliente.

Con las herramientas de comunicacion adecuadas y un conjunto de mejores practicas, los gerentes pueden mejorar las relaciones interdepartamentales. Esto evita conflictos entre companeros de trabajo y hace mas probable que los usuarios regresen o dejen una buena revision.

5. La comunicacion empresarial mejora la satisfaccion del cliente

La industria de la restauracion es un negocio dificil, especialmente en la era de COVID-19. Los gerentes deben hacer todo lo posible para maximizar las relaciones con los clientes y mejorar las tasas de retencion. Si las comunicaciones internas y externas son deficientes, la calidad del servicio al cliente tambien lo sera.

Los restaurantes deben ser capaces de gestionar las llamadas telefonicas de los clientes, la comunicacion escrita en forma de publicaciones en redes sociales, y mucho mas. Tambien necesitan contar con politicas para manejar las quejas de los clientes, supervisar los programas de recompensa y llevar a cabo transacciones. Esto mejorara la satisfaccion del cliente y dara lugar a mas visitas de regreso.

6. La comunicacion empresarial optimiza la cultura de los restaurantes

Una estrategia eficaz de comunicacion empresarial es fundamental para crear un buen entorno de trabajo. Los restaurantes que se comunican honesta y abiertamente tienen mejores culturas, mayor productividad de los empleados y mayor satisfaccion de los trabajadores.

Aquellos que descuidan la comunicacion empresarial tienen un compromiso mas pobre, mayor volumen de negocios y empleados y clientes descontentos. Los clientes no quieren visitar un restaurante con este tipo de cultura, y los empleados tampoco quieren trabajar alli.

Tipos de Comunicacion Empresarial

Para optimizar la comunicacion empresarial en el lugar de trabajo, ayuda a conocer los diferentes tipos. Estos incluyen - Comunicacion

• interna ascendente - Comunicacion que proviene de un subordinado a un gerente u otro superior. Puede incluir encuestas, informes, sesiones de retroalimentacion o reuniones. Estas comunicaciones son valiosas porque transmiten informacion critica que permite a los gerentes realizar sus trabajos y tomar decisiones.

Comunicacion

• interna descendente - Comunicacion que fluye de un superior a un subordinado. Esto puede incluir un memorandum, comunicacion verbal (directiva) o correo electronico de la empresa. Esto permite a los trabajadores cumplir sus deberes correctamente y proporcionar un mejor servicio al cliente.

• Comunicacionlateral interna - Comunicacion entre companeros de trabajo. Esto puede incluir correos electronicos, discusiones cara a cara, comunicacion escrita a traves de una aplicacion de mensajeria o en reuniones. Esto fortalece las relaciones entre los empleados, lo que mejora la moral y disminuye el volumen de negocios.

• ComunicacionExterna - Comunicacion que se produce con partes interesadas externas, como clientes o proveedores de inventario. Esto puede ocurrir a traves de llamadas telefonicas, correos electronicos o presenciales. Esto es fundamental para maximizar las tasas de retencion, recibir suministros a tiempo y crear conciencia de marca.

Ejemplos de comunicacion empresarial efectiva

La comunicacion empresarial es el pegamento que mantiene juntos cualquier restaurante o pequena empresa. Los empleados deben poder acceder a la informacion correcta en el momento adecuado para cumplir con sus obligaciones laborales. Los gerentes deben comunicar politicas y procedimientos para que los empleados se sientan respetados y sepan como realizar sus trabajos.

Los empleados necesitan utilizar la comunicacion verbal y no verbal adecuada con los clientes para que esten felices y continuen regresando. Los trabajadores necesitan comunicarse entre departamentos para agilizar las operaciones y cumplir los pedidos con prontitud.

Los gerentes deben saber como comunicarse con proveedores, clientes y otras partes interesadas para aumentar los beneficios, ejecutar buenas campanas publicitarias y ordenar suministros a tiempo. En resumen, un restaurante o una pequena empresa sin una comunicacion efectiva eventualmente se derrumbara.

Muchas pequenas empresas utilizan medios creativos para optimizar las comunicaciones internas y maximizar las ganancias. Lea con anticipacion algunos de los mejores ejemplos.

1. Ejemplo de comunicacion empresarial- Diligencia y compromiso

Stagecoach es una empresa de transporte que implemento una aplicacion para empleados llamada Blink en 2018. 25.000 trabajadores utilizan esta herramienta de comunicacion comercial digital para localizar noticias criticas de la compania, ofrecer comentarios y hablar con companeros de trabajo. Los empleados pueden acceder a politicas criticas de incorporacion o manuales de capacitacion que ayudan a realizar sus trabajos.

Diagecoach tomo esta decision basandose en el conocimiento de que el bajo compromiso perjudica el rendimiento y las ventas. Como resultado de la nueva aplicacion, los conductores de Stagecoach son mas comprometidos, informados y mas felices en el trabajo.

2. Ejemplo de comunicacion empresarial- Atlas y Trabajadores Furloughed

Al comienzo de COVID-19, Atlas Restaurant Group tuvo que dar permiso a 900 de sus 1.000 trabajadores. Tambien tuvieron que cerrar temporalmente la gran mayoria de sus restaurantes en Baltimore, MD.

A pesar de estas condiciones devastadoras, los propietarios eligen permanecer en contacto con los trabajadores despedidos. Los gerentes hacian llamadas telefonicas y enviaban correos electronicos cada semana para registrarse con los miembros del equipo. Ofrecieron regalos de comestibles gratuitos a quienes estaban en el negocio de la hospitalidad de Atlas y dieron tarjetas de regalo a los trabajadores que estaban luchando.

Al fortalecer estas relaciones en momentos dificiles, lograron retener a la gran mayoria de su personal. Las comunicaciones periodicas tambien mantenian a los empleados informados de los nuevos procedimientos y politicas de capacitacion. Ahora que las condiciones han mejorado, el 80% de su personal regresa en lugar de ir a un nuevo lugar de empleo.

Datos Rapidos sobre COVID-19 y Restaurantes:

• COVID-19 ha costado a la industria de la restauracion 7,7 millones de puestos de trabajo


• Solo el 28,4% de los restaurantes operan entre el 80 y el 100% de sus empleados anteriores al COVID


• El75% de los empleados de hosteleria esta permanentemente desplazado debido a las restricciones basadas en COVID-19
Los

• pedidos moviles y las ventas digitales representan ahora un gran porcentaje del total de restaurantes

beneficios

3. Comunicacion empresarial - Cinco chicos y estrategia de redes sociales

Las estrategias de redes sociales siempre tienen que ver con la participacion del cliente. Los gerentes deben comenzar una conversacion y usar contenido inteligente para animar a los clientes a entrar y comer. Five Guys implemento una estrategia de comunicacion en linea para ofrecer clientes satisfechos en Facebook.

Esta estrategia ayudo a la cadena de comida rapida a demostrar cuanto se preocupaba por sus clientes. Tambien se comprometio efectivamente con nuevos espectadores y condujo a mas clientes por primera vez. Cinco Guys compartieron un nuevo post todos los viernes, lo que dio a los clientes algo que esperar en su feed. Esto mejoro las ventas, aumento la satisfaccion del cliente y atrajo a posibles clientes a entrar.

Como mejorar la comunicacion empresarial

No todo el mundo es, naturalmente, bueno en la comunicacion empresarial. Muchas personas tienen trastornos de ansiedad, son introvertidos y no estan seguros de como interactuar con los demas. Otras personas son mas extroversalientes y naturalmente amigables. Independientemente de las habilidades de comunicacion inherentes, cada persona puede aprender a mejorar sus tecnicas de comunicacion empresarial.

Los gerentes tambien pueden liderar con el ejemplo y priorizar una buena comunicacion interna para optimizar el compromiso. Esto se traducira en miembros del equipo mas confiados, mejores relaciones con los clientes y operaciones mas optimizadas. Lea con anticipacion los mejores consejos para mejorar la comunicacion empresarial en el lugar de trabajo.

1. Sugerencia de comunicacion empresarial Usar el programa de correo electronico

Cada pequena empresa o restaurante debe implementar un programa de correo electronico de calidad. Debe haber un filtro de spam para eliminar el correo no deseado. Esto asegurara que los trabajadores reciban y vean informacion critica para ayudar a realizar sus trabajos.

Los gerentes deben decidir que tipo de datos deben enviar por correo electronico y que comunicarse en persona. Por ejemplo, un negocio de restaurantes puede necesitar enviar horarios, transmitir noticias de la compania o proporcionar informacion fiscal.

2. Sugerencia de comunicacion empresarial Utilizar un programa de mensajeria instantanea

Las herramientas y aplicaciones de comunicacion digital como Slack o ZipSchedules pueden maximizar la comunicacion de los empleados. Slack es un sistema de mensajeria instantanea donde los miembros del equipo pueden planificar proyectos, enviar informacion o discutir un posible intercambio de turnos.

Las aplicaciones de programacion como ZipSchedules permiten a los empleados intercambiar cosas, solicitar tiempo libre y ver horarios de trabajo. Estas herramientas digitales ayudan a agilizar las operaciones y mantener a todos informados. Tambien facilitan la colaboracion de los miembros del equipo en proyectos.

3. Sugerencia de comunicacion empresarial Fomentar la comunicacion cara a cara

Los gerentes deben animar a los empleados a utilizar la comunicacion cara a cara siempre que puedan. Esto asegurara que todos transmitan el contenido principal critico que puede perderse en correos electronicos y llamadas telefonicas. La interaccion cara a cara tambien minimiza los cuellos de botella digitales que dificultan la transmision de tono y matices. Estos errores de comunicacion pueden conducir al ausentismo, a un alto volumen de negocios y a un mayor numero de quejas de los clientes.

Al mismo tiempo, los correos electronicos y otros mensajes digitales proporcionan una pista de auditoria a la que los trabajadores pueden referirse posteriormente. Tanto las discusiones cara a cara como las comunicaciones digitales son fundamentales para maximizar las comunicaciones internas en el lugar de trabajo.

Datos rapidos sobre las interacciones cara a cara:

• El 95% de los profesionales de negocios consideran que la interaccion cara a cara es fundamental para el exito empresarial


• Las empresas ganan $12.50 por cada hora que invierten en reuniones presenciales


• La tasa de cierre para reuniones en persona es del 40%


• La compania promedio perderia 17% de beneficios si eliminara los viajes de negocios y se dedicara a los negocios estrictamente en linea

reuniones

4. Consejo de Comunicacion Empresarial Programar reuniones periodicas

Las reuniones proporcionan un espacio para que los empleados ofrezcan retroalimentacion, discutan proyectos y expresen dudas. Tambien ofrecen una forma para que los companeros de trabajo establezcan mejores relaciones e interactuen entre si en un entorno seguro. Los gerentes deben participar en la escucha activa durante estas sesiones y fomentar un ambiente que apoye la comunicacion abierta.

5. Sugerencia de comunicacion empresarial- tener una politica de puertas abiertas

Los gerentes siempre deben tener una politica de puertas abiertas, independientemente de la industria en la que trabajen. La politica de puertas abiertas debe extenderse a todos, desde el lavaplatos de atras de la casa hasta el segundo gerente al mando. Esto asegurara que todos se sientan apreciados y comodos para ofrecer comentarios y hacer preguntas.

Los gerentes deben hacer saber a los trabajadores que estan dispuestos a abordar cuellos de botella y estan abiertos a sugerencias. Esto mejorara la moral, optimizara el compromiso de los empleados y disminuira las altas tasas de rotacion.

6. Sugerencia de comunicacion empresarial Hable con los empleados

Los gerentes no deben estar de acuerdo con sus empleados si quieren optimizar las comunicaciones internas. Deberian hacer preguntas a los miembros del equipo, conocerlos y saludar todos los dias.

Esto ayudara a los empleados a sentirse apreciados y hacerles saber que pueden acercarse a la administracion con preguntas o comentarios. Tambien maximizara la transparencia en el lugar de trabajo, que es necesaria para racionalizar las operaciones y minimizar los errores.

Comprobaciones clave de la comunicacion empresarial

En conclusion, esto es lo que debe saber sobre la comunicacion

• empresarial- la comunicacion empresarial es fundamental para la transparencia y la honestidad, para transmitir rapidamente informacion, para leer y utilizar un buen lenguaje corporal, para entender a una audiencia y participar en la escucha activa.
• Los beneficios de la comunicacion empresarial incluyen un mayor compromiso, una disminucion en los silos de informacion, mayor productividad, mejora de las comunicaciones interdepartamentales, mayor satisfaccion del cliente y una cultura de restaurantes mas solida.
• Los diferentes tipos de comunicacion empresarial incluyen comunicacion ascendente interna, comunicacion interna descendente, comunicacion lateral interna y comunicacion externa.
• Para mejorar la comunicacion empresarial, los gerentes deben proporcionar acceso a un programa de correo electronico de calidad, utilizar un buen sistema de mensajeria digital, fomentar la interaccion cara a cara, programar reuniones regulares, mantener una politica de puertas abiertas y hablar con los empleados regularmente.